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慢炖锅素食扁豆汤

步骤:

  1. 在一个大的平底煎锅中加入油,中高火加热。添加洋葱和大蒜。烹饪3分钟。加入胡萝卜和芹菜,再烹饪3分钟。
  2. 加入洋葱混合料,扁豆,蔬菜汤,切丁的番茄,盐,孜然粉,芫荽,压碎的红辣椒和黑胡椒粉到慢炖锅内胆。
  3. 盖上慢炖锅盖子,并以高档慢炖3 1/2至4小时,或以低档慢炖7至8小时。

份量:10-12

测试厨房小贴士:

  • 如果您的慢炖锅内胆可安全放置在灶火上,可用其替代上述的平底煎锅使用。煎成褐色或嫩煎后,将内胆放入底座,盖上盖子,按照食谱烹饪。

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