慢炖锅烤辣椒
食物类型: Soups, Stews and Chili, Side Dishes
产品: 慢炖锅 (Slow Cookers)
原料:
- 2磅(900克)热意大利香肠,去除香肠皮
- 2磅(900克)瘦牛肉馅
- 2个蒜瓣,剁碎
- 1个大青椒,切块
- 1个大洋葱,切碎
- 1个墨西哥辣椒,剁碎
- 3杯(750毫升)牛肉汤
- 2包(每包大约2盎司/57毫升)辣酱
- 2罐(每罐16盎司/450毫升)云豆,沥干
- 2罐(每罐14.5盎司/410毫升)切丁的番茄,不用沥干
- 1罐(6盎司/170毫升)番茄酱
- 切丝的切达奶酪、切片的墨西哥辣椒、酸奶油(根据口味)
步骤:
- 在一个大的平底煎锅内倒入切好的香肠和牛肉馅。开中高火,烹饪香肠和牛肉馅至褐色。淋掉油。
- 向锅内炒肉中加入大蒜、青椒、洋葱和墨西哥辣椒,翻炒直到洋葱变软。
- 将肉和洋葱混合料放入慢炖锅内胆内。
- 加入剩下的食材。混合搅拌。
- 盖上盖子,并以高档慢炖4小时,或以低档慢炖8小时。
- 根据口味,可与切丝的切达奶酪,切片的热辣辣椒和酸奶油一同食用。
份量:10-12