慢炖锅烤辣椒
食物类型: Soups, Stews and Chili, Side Dishes
产品: 慢炖锅 (Slow Cookers)
原料:
- 2磅（900克）热意大利香肠，去除香肠皮
- 2磅（900克）瘦牛肉馅
- 2个蒜瓣，剁碎
- 1个大青椒，切块
- 1个大洋葱，切碎
- 1个墨西哥辣椒，剁碎
- 3杯（750毫升）牛肉汤
- 2包（每包大约2盎司/57毫升）辣酱
- 2罐（每罐16盎司/450毫升）云豆，沥干
- 2罐（每罐14.5盎司/410毫升）切丁的番茄，不用沥干
- 1罐（6盎司/170毫升）番茄酱
- 切丝的切达奶酪、切片的墨西哥辣椒、酸奶油（根据口味）
步骤:
- 在一个大的平底煎锅内倒入切好的香肠和牛肉馅。开中高火，烹饪香肠和牛肉馅至褐色。淋掉油。
- 向锅内炒肉中加入大蒜、青椒、洋葱和墨西哥辣椒，翻炒直到洋葱变软。
- 将肉和洋葱混合料放入慢炖锅内胆内。
- 加入剩下的食材。混合搅拌。
- 盖上盖子，并以高档慢炖4小时，或以低档慢炖8小时。
- 根据口味，可与切丝的切达奶酪，切片的热辣辣椒和酸奶油一同食用。
份量：10-12
