菜谱

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慢炖锅姜橙菜根

步骤:

  1. 向稍稍上油的慢炖锅内胆中放入蔬菜,并拌上盐。
  2. 在一个小碗里,混合桔子酱、橙子汁、水、大蒜、姜和红辣椒片,倒在蔬菜上。在上面撒上黄油。
  3. 盖上慢炖锅盖子,并以高档慢炖4至4 1/2小时,或以低档慢炖7小时。
  4. 撒上西芹。

份量:4-6

测试厨房小贴士:

  • 如果你喜欢口味浓厚一点的酱汁,那么先用漏勺盛出蔬菜,将酱汁转入一个小的炖锅中。将炖锅在中高火上加热直到混合料减少一半,大约需要5分钟。然后浇到蔬菜上。

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